Kasaplık Nedir?
Kasaplık, hayvansal ürünlerin işlenmesi, kesilmesi ve hazırlanmasıyla ilgili bir meslek dalıdır. Kasaplar, etin kalitesini değerlendiren, hijyenik koşullarda et işleme süreçlerini gerçekleştiren, aynı zamanda çeşitli et ürünleri üreten kişilerdir. Kasaplık, hem zanaat hem de...